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2020.11.11
梅漬け お湯割り
朝、カーテンを開けると外は真っ白
先週の温かさはいったい何だったんだろう?と思ってしまうぐらい寒い今日の朝

こんな夜はぜひ焼酎のお湯割りで
お湯割りはお湯が先で焼酎が後って知ってましたか?
お湯を先に入れることにより、お湯の温度を下げ、グラスを温めることが出来
そしてそこに常温の焼酎を加えると、お湯と焼酎の温度差で自然に対流がおき、
かき混ぜなくても温度や濃度が均一になるそうです
完熟梅特有のやさしい香りとしっとりとした甘み・・・
あったまります

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